ΤΩΡΑ |
Αλάτι ψιλό, αλάτι χοντρό, έχασα τη… γεύση μου στη Θεσσαλονίκη, έψαξα και τη βρήκα στην Ερμού, στο Χοντρό Αλάτι. Αγκαζέ με την Νούλη Χατζηανδρέου -την “σιδηρά” κυρία του Ράδιο Σίτυ- πήγαμε μεσημεράκι στο Χοντρό Αλάτι, όπου μας περίμενε ο ιδιοκτήτης του Τάσος Τσακιρίδης μαζί με το ευγενικό προσωπικό του μαγαζιού και περάσαμε υπέροχα.
Καθίσαμε πάνω που έχει περισσότερη άνεση, στο τραπέζι ροτόντα, θαυμάσαμε την πρωτότυπη διακόσμηση γύρω γύρω και στη συνέχεια… πέσαμε με τα μούτρα στα πιάτα! Μεσογειακές γεύσεις, θαλασσινά, φρέσκο ψαράκι, κρεατικά, σαλάτες και πολλά άλλα -θα τα δείτε παρακάτω- που τα συνδυάσαμε με τσίπουρο και πολύ μας άρεσε
Ψάρι στον τοίχο, φτιαγμένο από κουτάλια και πιρούνια
Ρίξτε… άγκυρα και θα βρείτε τις γεύσεις που ψάχνετε στο Χοντρό Αλάτι
Ένα τεράστιο κονσερβοκούτι, με πολλές κονσέρβες μέσα, τραβάει τα βλέμματα των επισκεπτών. Τα πιάτα φυσικά, ουδεμία σχέση με κονσέρβες!
Η πονηρή σαλάτα θα σας εντυπωσιάσει. Τα ορεκτικά και τα πρώτα πιάτα τα φωτογραφήσαμε, όταν ήρθαν τα κυρίως όμως, πήραν φωτιά τα πιρούνια και τα φλας μπήκαν στην άκρη. Ευτυχώς υπάρχει το xontro-alati.gr και μπορείτε να τα δείτε όλα εκεί
Ρολάκια μελιτζάνας με πέστο βασιλικού, ντομάτα και γιαούρτι
Κολοκυθοκεφτέδες και πρασοκεφτέδες με ωραιότατη σπιτική μαρμελάδα ντομάτα
Οι μερίδες είναι τεράστιες, τρως και χορταίνεις κανονικά. Όταν όμως ήρθε ένα θεϊκό σουφλέ σοκολάτας, ποιος μπορούσε να αντισταθεί; Εμείς σίγουρα όχι
Ο Τάσος είναι καθημερινά στο Χοντρό Αλάτι, ακόμα και τους καλοκαιρινούς μήνες. Οι θαμώνες πολλοί, δεν αλλάζουν την καθημερινή τους συνήθεια για καλό φαγητό, ούτε το καλοκαίρι. Το Χοντρό Αλάτι είναι και στέκι πολλών καλλιτεχνών, είτε της Θεσσαλονίκης, είτε των θιάσων που επισκέπτονται τη συμπρωτεύουσα. Μόλις δοκιμάσετε κι εσείς τα πιάτα του, θα γίνει και δικό σας στέκι…
Σχόλια για αυτό το άρθρο