ΤΩΡΑ |
Πεντανόστιμο, αφράτο κι εύκολο σπιτικό παγωτό που θα σας ξετρελάνει. Δοκιμάστε το! Ακολουθεί η συνταγή καρέ καρέ για να μην έχετε απορίες
ΥΛΙΚΑ
1 κουτί γάλα εβαπορέ
1 κουτί ζαχαρούχο
1 κουτί φυτική κρέμα (σαντιγί) 500ml ή ένα κουτί morfat ή ένα κουτί ερμόλ. Απαραίτητο να έχουν μπει στο ψυγείο ώστε να τα χρησιμοποιήσουμε όλα κρύα.
2 βανίλιες
Προαιρετικά 2 κουταλάκια του γλυκού Nes cafe ή κακάο ή τρούφα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σ’ ένα μπολ χτυπάμε με το μίξερ την κρέμα ώσπου να γίνει σφιχτή σαντιγί και τη βάζουμε στο ψυγείο.
Σ’ ένα άλλο μπολ χτυπάμε το εβαπορέ και το ζαχαρούχο μέχρι να φουσκώσουν.
Βγάζουμε την κρέμα απ’ το ψυγείο και προσθέτουμε τα γάλατα μέσα σε αυτή ( ποτέ το αντίθετο).
Ρίχνουμε τις βανίλιες και χτυπάμε για να γίνει αφράτο.
Αν θέλετε να δοκιμάσετε δύο γεύσεις, χωρίστε το σε δύο μέρη π.χ. βανίλια και νες καφέ (τύπου μόκα).
Προσθέτουμε Νes cafe στο ένα μέρος και χτυπάμε .
Χτυπάμε με το μίξερ το μείγμα και στα δύο μπολ για λίγο.
Σε περίπτωση που έχουμε παιδιά σπίτι, κυρίως το φτιάχνουμε με κακάο ή τρούφα.
Έπειτα βάζουμε τα μπολ σκεπασμένα στην κατάψυξη για μισή ώρα περίπου. Τα ξαναχτυπάμε πριν παγώσουν για να γίνουν περισσότερο αφράτα.
Έξτρα tip: Μπορείτε να φτιάξετε και παγωτό σάντουιτς με την εξής διαδικασία:
Θα χρειαστείτε μπισκότα πτι-μπερ ανάλογα με το ταψάκι που θα χρησιμοποιήσετε. Βάζετε μια στρώση μπισκότα. Στρώνετε το μείγμα κι από πάνω άλλη μια μπισκοτένια στρώση. Όταν παγώσει κόβετε σε μικρά σάντουιτς που έχουν το μέγεθος του μπισκότου.
Σχόλια για αυτό το άρθρο