Zohos: Γαστρονομική όαση στην καρδιά της Πλάκας

Στο zohos η ελληνική φύση και η παράδοση συναντούν τη δημιουργικότητα και την αυθεντική φιλοξενία. Όπως μαρτυρά το όνομά του που είναι εμπνευσμένο από το ταπεινό χορταρικό της ελληνικής γης, ο zohos αναβιώνει τις τοπικές κουζίνες μέσα από μια μοντέρνα προσέγγιση και το εστιατόριο με την μίνιμαλ αισθητική και τον δροσερό, καταπράσινο κήπο του αποτελεί μια αυθεντική γαστρονομική πρόταση που υπόσχεται να μετατρέψει κάθε επίσκεψη σε μια αξέχαστη εμπειρία.

ΣχετικάΆρθρα

Σε ένα χώρο φροντισμένο με μεράκι, όπου κυριαρχούν γλάστρες με μυρωδικά και φυτά της Ελληνική γης,ο σεφ του εστιατορίου και Group Executive Chef των Electra Hotels & Resorts υπογράφει ένα προσεγμένο μενού που αναδεικνύει τον πλούτο της ελληνικής κουζίνας και απογειώνει την παραδοσιακή μαγειρική με φαντασία και δημιουργικότητα. Με κορυφαίες πρώτες ύλες από ντόπιους παραγωγούς και εκλεπτυσμένες γεύσεις που ισορροπούν ανάμεσα στο παρελθόν και το παρόν, ο Σάκης Βενέτης τιμά την κουλτούρα του μοιράσματος στο ελληνικό τραπέζι με τον πιο σύγχρονο τρόπο.

O φρέσκος μπακαλιάρος πλακί με πατάτα, ντομάτα τριφτή και αρωματικά που σιγοψήνεται σε λαδόκολλα στα υγρά του, το ψητό καλαμάρι με τη Σιφνέικη ρεβυθάδα, τα χερίσια μακαρόνια με κατσικάκι Κιμώλου, κατσικίσια μυζήθρα Μάνης και πέστο από φύλλα σκόρδου με φρέσκια ρίγανη, τα μοσχαρίσια κεφτεδάκια σχάρας με καπνιστή σάλτσα ντομάτας, αρωματικό γιαούρτι, χειροποίητη πίτα και πατάτα και η μυκονιάτικη κρεμμυδόπιτα με τυροβολιά Μυκόνου, αρωματικά και πετιμέζι ροδιού είναι μόνο μερικά από τα πιάτα που αντανακλούν τη φιλοσοφία του.

Με την επίσημη έναρξη της νέας σεζόν, ο zohos είχε κάθε λόγο να γιορτάσει το καλοκαίρι παραθέτοντας ένα κομψό cocktail party στον υπέροχο κήπο του. Foodeditors, celebrities, influencers, δημοσιογράφοι και εκπροσώποι των Μέσων είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν «πειραγμένους» μεζέδες δια χειρός Σάκη Βενέτη, soft μουσικά ακούσματα και ιδιαίτερα κοκτέιλ με βάση το ελληνικό premium απόσταγμα Axia Mastiha Spirit, σε μια αξέχαστη βραδιά στη μυστική όαση του zohos.